养老院应该怎样照顾无牙老人呢?下面给大家分享侨鹤养老院对待无牙老人一周的生活方式：

  1、无牙老人食谱

  1.1、素烩豆腐：准备材料：豆腐250g，黄瓜50g，胡萝卜50g，花生油50g，盐，味精，洋葱，生姜，芝麻油，豌豆淀粉。

  方法：将豆腐洗净切片，放入沸水锅中烫熟，取出干水，将黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁，将锅加热，放油至78%热，放入洋葱、姜汁锅，炒香，加入适量新鲜汤。

  1.2、草菇菜心

  准备材料：白菜150g，草菇200g，盐，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，鸡油。

  方法：将白菜洗净，用冷水烫凉，取水，用刀整修，洗去草菇，去蒂，用冷水冲洗，取下滤过的水，用刀洗净，洗去草菇。锅内加热，加入适量牛奶汤，放入白菜，用盐、鸡精、胡椒粉调味，调至低热5分钟。
  2、无牙老人也应该坚持刷牙

  随着年龄的增长，你的牙齿会脱落，这是许多老年人普遍相信的。事实上，有些人在50岁时摇摇欲坠，而另一些人可能在70岁时仍能吃到油炸豆。“导致牙齿流失的主要原因有两种，一种是血液供应不良，另一种是毒素侵蚀。前者是由健康不佳引起的，而后者与不适当的牙齿护理有关，并非所有这些都是由老年引起的。”

  人类的牙齿被“种植”在牙槽上，需要牙周支持组织来提供营养，包括钙、蛋白质、氧气等。许多老年人患有心血管疾病，牙齿的血液供应会很差，这很容易导致代谢紊乱。有一些现象，如牙齿晃动、耳聋、嗅觉迟钝等。此外，人体口腔中总有许多细菌。在正常情况下，诸如说话和饮水等活动有助于分泌唾液，起到冲刷牙齿的作用，并防止细菌在某一特定地方积聚。然而，一些老年人的活动较少。特别是躺在床上的老人，整天不说话，口腔细菌容易积聚和发酵，细菌的代谢产物有毒，会腐蚀整个口腔，最终导致牙齿脱落。

  3、无牙老年人应该注意什么

  3.1.吃东西的时候，一定要仔细咀嚼，慢慢咽下去，使食物能充分地在口中磨碎，并与唾液混合。这可以减轻胃的负担，使食物更容易消化。

  3.2.尽量少吃令人讨厌的食物，更别说喝酒和抽烟了。烟草中的尼古丁刺激胃，会延缓胃体积排出，进而导致胃酸分泌增加，导致胃炎、胃溃疡。乙醇对胃粘膜有很大的刺激作用。刺激胃时，会发生强烈的收缩和扩张，极易引起胃出血或胃溃疡部位穿孔，危及生命。

  3.3.无牙老人吃粥是最好的，牛奶吸收好，豆浆吸收好，如果补充维生素可以自己做蔬菜汤，很好喝，也很有营养，还有南瓜汤也很有营养，都碎了，做成糊状，直接喝就可以了，鸡蛋可以做鸡蛋和蔬菜汤，也可以使蒸水蛋不用咀嚼。玉米也有营养，可以做玉米糊。玉米粥很好。

  3.4.长期的紧张、恐惧、忧郁等会引起大脑皮层功能障碍，促进迷走神经功能障碍，导致胃壁血管痉挛收缩，进而诱发胃炎和胃溃疡。

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